Méthodes pratiques de la gestion des stocks

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Méthodes pratiques de la gestion des stocks

Objectifs :

  • Comprendre la pertinence de la gestion des stocks sur les résultats de l’entreprise
  • Savoir classer les articles selon leur importance
  • Contribuer à la réduction des coûts de stock
  • Mettre en place une mesure des résultats

Programme :

     1. Comprendre la pertinence de la gestion des stocks sur les résultats de                 l’entreprise

  • La pertinence de la gestion des stocks
  • Le pourquoi des stocks et les types de stocks
  • Les différentes fonctions jouées par les stocks

     2. Valoriser et positionner les articles selon leurs importances

  • Les différentes méthodes de valorisation des stocks : FIFO, LIFO, CUMP, Coût Standard
  • La loi de PARETO et classification ABC
  • Le choix du bon critère selon les objectifs à atteindre

     3. Analyser les différents coûts associés à la gestion des stocks

  • Le coût d’obtention unitaire et annuel
  • Le coût de possession des stocks
  • Le coût de passation de commande
  • Le coût de rupture
  • Les optimisations possibles

     4. Déterminer le stock de sécurité en fonction du niveau de service

  • Stock de sécurité et niveau de service
  • Définir le stock de sécurité selon la variabilité de la demande toute seule
  • Définir le stock de sécurité selon la variabilité du délai tout seul
  • Définir le stock de sécurité selon les deux variabilités combinées

     5. Maîtriser les techniques d’inventaire

  • Les objectifs de l’inventaire
  • Les différents types d’inventaire : annuel, tournant, permanent
  • Leurs avantages et inconvénients

     6. Etablir le tableau de bord du gestionnaire

  • Les indicateurs à observer :
    • Stock moyen
    • Taux de rotation
    • Taux de couverture
    • Taux de rupture et taux de service
  • Quel indicateur pour quelle analyse ?

2 jours

Gestionnaires de stock, approvisionneurs, responsables magasin de stockage