Cycle : Principes de la gestion des stocks

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Cycle : Principes de la gestion des stocks

Objectifs :

  • Ce cycle vise à fournir à chacun les bases techniques permettant une meilleure compréhension de son rôle dans la maitrise du stock et de son impact sur les résultats de l’entreprise

Programme :

1ère Session :

     1. Les fondamentaux de la gestion des stocks

  • La pertinence de la gestion des stocks et son impact sur les résultats financiers de l’entreprise
  • Définitions et objectifs des stocks
  • Les différents niveaux de management des stocks
  • Les types et fonctions de stocks
  • La valorisation des stocks
  • La loi de Pareto et la classification ABC
  • Le suivi des stocks
  • Les différents coûts liés à la gestion des stocks (coût de possession de stocks, coût de passation de commande, coût de rupture..)

     2. Les différentes politiques de réapprovisionnement

  • Le point de commande
  • Le système des deux casiers (Two Bins)
  • Le réapprovisionnement périodique
  • Les systèmes hybrides (Min Max, …)
  • Echéancement de la demande indépendante (TPOP)
  • Avantages et inconvénients de chaque système

2ème Session :

      3. Les paramètres d’approvisionnement :

  • Le délai d’approvisionnement
  • Les différentes politiques tailles de commande
  • La quantité économique des commandes
  • Le cas des remises sur quantité
  • Le stock de sécurité : Définitions
  • Le stock de sécurité et niveau de service
  • Les différentes formules de calcul du stock de sécurité

     4. Le JIT et Lean management :

  • Lean management : Définition et origine
  • JIT définition
  • La notion de valeur ajoutée, de non-valeur ajoutée et La notion de gaspillage
  • Gérer les stocks dans un environnement Lean
  • Les principes de base du flux tiré
  • Le kanban : définition, objectifs et intérêts
  • Le kanban de production et le kanban de transport
  • Calcul des kanbans fournisseurs

3ème Session :

     5. La gestion des achats :

  • La place de la fonction achat dans l’entreprise
  • Le rôle stratégique des achats
  • Achats vs Approvisionnements
  • Le processus achat : étapes clés
  • Achats centralisés vs achats décentralisés
  • Les différentes politiques de sourcing
  • Choix et évaluation des fournisseurs
  • Les solutions logistiques nouvelles : GPA, Consignation, flux tiré et kanban
  • Management de la relation fournisseur (SRM)

     6. Management des inventaires et les indicateurs de performance

  • Importance de la précision des stocks
  • Les différents types d’inventaire :
    • Inventaire permanent
    • Inventaire périodique : exemple de l’inventaire annuel
    • Inventaire tournant
  • La mesure des performances : indicateurs et tableau de bord gestion des stocks

Déroulement :

  • Sessions de formation : c’est des sessions d’une durée de 1,5 jours chacune, à raison d’une session par mois et se dérouleront de la manière suivante :
    • Formation théorique avec plusieurs exemples à l’appui
    • Exercices pratiques pour valider les connaissances théoriques
    • Discussions et partage d’informations par rapport à la réalité terrain
  • Sessions de travail en groupes : c’est des sessions d’une durée de 0,5 jour chacune, et se dérouleront à la suite des sessions de formation :
  • 1ère session :
    • Brainstorming pour citer les problématiques vécus par les opérationnels dans le domaine de la gestion des stocks
    • Choix de 3 problèmes sur lesquels les participants travailleront
    • Constitution de 3 groupes et affectation des sujets de travail. L’objectif principal sera de proposer et mettre en œuvre des améliorations apportant un progrès dans les domaines cités.
    • Chaque groupe sera coaché et adoptera une démarche en 3 phases :
      • Phase 1 : Choix du leader du groupe + validation des objectifs
      • Phase 2 : Analyse de l’existant
      • Phase 3 : Proposition et validation des solutions
  • 2ème session :
    • Présentation de l’état d’avancement du travail de chaque groupe
    • Conseil d’orientation de la part du formateur
    • Actions à préparer pour la session suivante
  • 3ème session :
    • Présentation des résultats de travail de chaque groupe
    • Synthèse et clôture des sessions.

6 jours répartis en 3 sessions de 2 jours chacune ; à raison d’une session par mois.

Tous les acteurs du département logistique ou département supply chain liés de près ou de loin à la maitrise des stocks